VIC州、突然寒くなってきました🥶。
暖かいところに引っ越したい。毎年この季節思います。
さて、話は変わりまして、寒い時期食べたくなるもの！
アップルクランブル！
急に食べたくなって、りんごもあるし・・と、作りました。
途中、冷凍庫にブルーベリーある！
ということで、
アップルブルーベリークランブルになったという事です。
これ、びっくりするくらい簡単で、
この時期、よく作ります！
今回使った材料はこちら↓
リンゴ 大４個
砂糖 山盛り大さじ１
レモン汁 大さじ２
ブルーベリー 適量
＜クランブル＞
小麦粉 １００ｇ
砂糖 ７０ｇ
バター 6０ｇ
お好みでシナモン入れてもOK
私はりんごを煮る派！
煮なくても大丈夫ですが、柔らかいリンゴ煮好きなので♪
りんご、砂糖、レモン汁を鍋に全部入れてリンゴが柔らかくなるまで煮る。
焦がさないように注意！
クランブルは全部材料を混ぜて、手でバターをつぶしながら
混ぜる。（冷たいバター使用です）
耐熱皿にリンゴ敷いて、その上にブルーベリーをお好みの量のせ
（写真のように、我が家はたっぷり）
クランブルを上にのせて、リンゴが隠れるくらい広げます。
180度のオーブンで３０－４０分。表面がきつね色になったらOK!
あつあつのアップルブルーベリークランブルにアイスを乗せて・・・
（高カロリー😅 ）
分け方下手。。
あー幸せ。🤤
カスタードと一緒に食べても美味しいです。
これ、本当ペロリと食べきっちゃうし、平等に分けているつもりなんだけど、
子供達はどれが大きいのか調べて争奪戦します🤣
書いてるだけで食べたくなってきた😁
りんごの安いこの季節また作りたい！！
皆さんもぜひ試してみてくださいね。
